Kopi Luwak, el café indonesio más caro del mundo
Kopi significa café en indonesio y Luwak es una civeta de palmera salvaje asiática, una criatura peluda que parece una mezcla entre gato y hurón
Si eres amante del café seguramente has escuchado hablar de la taza más cara del mundo o viste la película "The Bucket List" (en salas mexicanas "Ahora o nunca").
El Kopi Luwak es un café indonesio, de sabor suave, que cuesta hasta 50 dólares.
¿Qué lo hace tan caro?
El suministro es muy limitado en el mundo y tiene que ver con cómo los granos son inicialmente procesados ... pero, no es nada bonito.
La civeta sube los árboles para encontrar los mejores frutos, los come, digiere y los granos de café salen en su excremento.
Los granjeros recogen los deshechos y llevan los granos a una planta procesadora.
Cuando vas a probar este café, los meseros llevan una taza de línea dorada, termos calientes con agua y un paquete cerrado al vacío de Kopi Luwak. El paquete es abierto y vertido en la taza, luego el agua caliente. Se revuelve y se cubre. Tienes que esperar dos minutos antes de tomar.
¿Te atreves a probarlo?
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